piątek, 27 stycznia 2017

Makaron z brokułami i sosem pieczarkowym



Danie to powstało na szybko z tego co znajdowało się w lodówce .
Nie będę tu podawać proporcji i ilości składników, bo naprawdę zrobiłam to z resztek.

Więc,na początku ugotowałam w osolonej wodzie mrożone brokuły na półtwardo. W
zamrażalce miałam napoczętą paczkę. Następnie pokroiłam w kostkę pieczarki.
      Jedną cebulkę pociachałam w piórka i zeszkliłam na patelni. Dodałam pieczarki i kilka
suszonych grzybków, które wcześniej namoczyłam w wodzie. 
Kiedy pieczarki odparowały dodałam łyżkę margaryny i troszkę mąki. Szybko wymieszałam
i dodałam śmietanki. Powstał sos, zwyczajny taki jak zwykle się robi do pieczarek. Następnie
dodałam brokuły połamane na różyczki. Dolałam też troszkę wody, posoliłam i popieprzyłam.
Pozostało tylko ugotować makaron i polać go sosem.


      

Pewnie można by było posypać startym serem i zapiec  ale miało być szybko a tak jest pewnie zdrowiej. Można też użyć ugotowanego makaronu, który został "od wczoraj". Podsmażyć go i
też polać takim sosem.
Jesli gorący makaron posypiać startym serem i polać sosem, to ser też fajnie się rozpuści i
będzie bardzo smaczne.

Przepis dodaję do akcji Błyskawiczne piątki 




Pozdrawiam i smacznego :)


12 komentarzy: